Homogeneizador DJH Série TOP62

Recursos

● A agitação adota velocidade de conversão de frequência para ajustar a velocidade da linha de agitação à vontade dentro de 0~150m/min para atender a diferentes requisitos de processo.

● Homogeneizador avançado adota a mais recente tecnologia da nossa empresa, com estrutura única e excelente eficiência.

● Todos os materiais de contato são feitos de aço inoxidável importado e a superfície interna do recipiente é polida 300EMSH (grau sanitário), o que atende aos requisitos sanitários.

● Sucção a vácuo, antiespumante a vácuo, todo o processo é concluído no estado de vácuo, sem infecção bacteriana, e prolonga a vida útil do produto.

● O formato é bonito e elegante, a aparência adota tecnologia de polimento especial e o brilho é como um espelho.

Como funciona

O emulsificante consiste em um pote de emulsificador, um pote de fase aquosa, um pote de fase oleosa, um dispositivo de vácuo, um sistema de controle de temperatura, um sistema de controle elétrico, etc. As matérias-primas solúveis em óleo e solúveis em água são derretidas ou dissolvidas no pote de fase oleosa e no pote de fase aquosa, respectivamente. A temperatura geralmente é mantida em torno de 80°C. As matérias-primas em fase oleosa e aquosa aquecidas com vapor de água são adicionadas ao pote de emulsificação através de um filtro para agitação homogênea, emulsificação e desgaseificação a vácuo. Em seguida, aplica-se água fria na camisa e, após resfriar a uma determinada temperatura, adiciona-se sabor, continua-se a resfriar até a temperatura desejada e para-se a agitação, e o material pode ser descarregado após a restauração da pressão normal.

Coisas a serem observadas

● O cabeçote de corte homogêneo não deve ser operado com a panela vazia devido à sua velocidade extremamente alta, para não afetar o grau de vedação após aquecimento local.

● O fio terra está aterrado de forma confiável para garantir a segurança no uso de eletricidade.

● A extremidade do eixo do homogeneizador está virada para a direita. Cada vez que o motor for conectado ou reativado por um longo período, você deve ativá-lo e tentar girar. Depois de confirmar que está correto, você deve deixar oficialmente o homogeneizador funcionar.

● Antes de iniciar cada agitação, agite-a para verificar se há alguma anormalidade na parede de agitação e, se houver, deve ser eliminada imediatamente.

● Antes de trabalhar com vácuo, certifique-se de verificar se a panela está plana com a tampa da panela, se a boca da panela, a tampa do material, etc. estão bem cobertas e se a vedação é confiável.

● Antes de desligar a bomba de vácuo, a válvula esférica na frente da bomba de vácuo deve ser fechada.

● A bomba de vácuo pode ser iniciada e operada sob a condição de vedação do recipiente homogeneizado. Se houver necessidade especial, abra a bomba de partida atmosférica e deixe-a funcionar por mais de 3 minutos.

● O equipamento deve ser desligado antes de qualquer manutenção ou limpeza ser realizada.

● Nunca coloque as mãos na chaleira durante o funcionamento do equipamento para evitar acidentes.

● Se houver alguma resposta anormal durante a operação, pare imediatamente a operação e espere até que a causa seja encontrada.

Aplicação

● Alimentos ● Farmacêuticos ● Cosméticos